Alici alla Marinara - Anchoas a la Marinara

Dificultad: BAJA                    Tiempo Preparaciòn: 15Min.

Ingredientes para 4 personas...

400 gr de Anchoas (Anchovetas)

3 Limones 

2 Dientes de Ajo

Perejil

Sal

Aceite de Oliva Extra Virgen

Preparaciòn...

Limpiar las anchoas y quitarle el espinòn, dejandolas como filete.

Lavarlas con agua y secarlas con un trapo.

Poner las anchoas en un contenedor con un poco de sal y cubrirlas con el jugo de los limones.

Dejarlas macerar unas 3 ò 4 horas en la nevera.

Despuès de este tiempo, escurrir las anchoas y ponerlas en un plato donde echareis un poco de sal.

Condimentarlas con un poco de sal, ajo molido y perejil picado finamente y un chorrito de aceite de oliva extra virgen.

Buon Appetito!